キッチンで調理して熱々をそのまま食卓に。
板厚4.5mmの極厚鉄板。板厚が薄いと、火の当たるところだけが局部的に熱くなり、焼きムラが生じてしまうのに対し、 厚い鉄板は広く全体が温まり、表面を焦げ付かせずに緩やかに食材の内部へ熱を伝えることができます。 一度温度が上がると肉をのせても温度が下がらず、表面を瞬時に焼いて旨みを閉じ込め、外はカリッと中はジューシーに。 保温力があるので、調理後も冷めにくく料理を温かいまま美味しく食べられます。 天然木の両手ハンドルで持ちやすく、食卓でも楽しめるデザイン。 蓋を使えば本格的なハンバーグや餃子など蒸し焼き料理を楽しむことができます。
肉の聖地とも言われる銀座マルディ グラ オーナーシェフ 和知徹氏による大人のレシピ付き。(5レシピ)
商品内容
- 【大人の鉄板】鉄板大×1個
- 蓋×1個
商品詳細
商品サイズ | 全長43cm×幅22cm×高さ8.4cm(蓋含む) 焼き面:約幅29×奥行20cm深さ約2cm |
その他の仕様
- 素材 本体 : 鉄(シリコン塗装) 底厚4.5mm
ハンドル : 天然木(オイル仕上げ)
蓋 : ステンレス鋼(クロム18%)
蓋つまみ : アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工) - 生産地 日本
本製品についての注意事項
ご購入にあたり、必ずお読みください。
- ガス火・IH200V使用可能 ・サビ防止のため、薄く油を塗って保管してください。
- 食器洗い乾燥機使用不可 ・蓋のつまみは調理中・調理後熱くなります。
メンテナンス
長く愛用して頂くために、ハンドルが傷んできたら有償でリペアサービスを実施。